お客様の声
お客様のご声援と御礼状を原文のまま掲載させて頂きます。
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牛乳風呂に始めて入りました。十歳若返った気分です。せを呼ぶフクロウの宿、私まで幸福が伝わります。良い思い出です。
和歌山県 薄井 様
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九月二十九日に泊まらせて頂いて、大変楽しい思い出が出来ました。ありがとうございました。
又いつか行きたいと思っています。
中川郡本別町 門田 様
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朝起きたら、肌がしっとりしていて感激しました。感想肌で色々試していたのですが、昆布のお風呂は私にピッタリでした。 週に二回のペースで通っていますが効果抜群です。お風呂上りも肌が突っ張らないし、皮膚が滑らかで軟らかくなったと実感しています。友達には教えたくないですね。
市内 山内 様
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この度は参上致しまして、大変お世話に相成りまして誠に有難う御座いました。 厚く御礼申し上げます。 十月一日は天気にも恵まれて、納沙布岬から眼前に北方四島を見せてもらいましたが亡くなられたご主人様のことも思い出し感無量のものがありました。 本当に一日も早く帰ってくることを祈らずにはいられない気持ちになりました。 早く着いてご馳走になったコーヒーの味の美味しかったこと、初めて入った昆布風呂の事、また、お食事の美味しかった事等、妻も今まで旅行して、お世話になった中でこのようにしてくださった処は初めてと感謝しておりました。 本当に有難う御座いました。 沢山のフクロウにも驚きました。 寒さ加わりますおりどうぞ御身大切にお過ごし下さいます様、益々のご繁盛をお祈り申し上げます。 妻からもくれぐれも宜しく申しておりました。 先ずはお礼申し上げます。
旭川市 片山 様
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先日、別館に二泊させて頂きました山本です。 皆さんお元気ですか。 お世話になった二日間は色々とご面倒をお掛けしましたし、お手数をお掛けして申し訳有りませんでした。 お蔭様で念願のヒグマにも遭えて満足満足、大満足の日々でした。 二日間とも違う美味しいお料理で心からお礼を申し上げます。 それと「昆布のお風呂」の効目か、お肌もスベスベでシットリ感は暫く続きビックリしています。 今も、また行きたーいと旦那を困らせているところなのです。 皆さんのお心遣いをとても感謝しています。 来年必ず行きますので、泊めてくださいね。 そのときまで皆さんお元気で。
大阪府堺市 山本 様
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過年、私達ファミリー(仲間のこと)は、春夏に春鮭鱒の味を、また、秋には秋鮭イクラやサンマの刺身をそれぞれエクハシで楽しんでいた。 ところが本年夏期、エクハシは別館を新築オープンしたのである。 評判の食彩料理は、睨んでいた通り旅人サンの人気を呼び、その宴席は取られてしまったが、なにしろ繁盛しているのだから結構なことなのだろう。 それでもファミリーは客席の合間を狙って、開店記念メニューの焼タラバ蟹などを食べにウロチョロしているうちにナントもう５回も新館に足を運んだ勘定になっていた。 笑・・
市内 小林 様
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エクハシのおかあさん、お元気でしょうか。 先日はお世話になりました。 美味しいご馳走を沢山頂いて大満足、有難う御座いました。 出発に際して、包んで頂いたお手製のケーキ、此れが又、トビッキリ美味しく襟裳に向かう途中、浦幌でコーヒーを沸かして食べた味は天下一品でした。 道中無事に予定通り帰宅しました。 霧多布の景色も素晴らしかったし、又、お宿で美味しいご馳走を食べさせて頂きたいし、再度お尋ねしたいと思っています。 その節は又どうぞ宜しく。 先ずは安着報告兼ねてお礼まで。
東京都 麻川 様
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大変お世話になりました。 良き思い出を多く北海道旅行も終え無事帰宅しました。 奥様のユーモアあるお話、そして誠心込めた料理の数々美味しく頂きました。 有難う御座いました。 旅人も多くなる時期と思いますが益々頑張って旅人を喜ばせてください。 良き思い出を有難う御座いました。
倉敷市 岡野 様
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新館にて一泊させていただきました。 その節は大変お世話になり、有難う御座いました。 ３泊４日の道東旅行でしたが、最終の宿泊が喜宿であったことを大変喜んでおります。 根室は今回始めての地であり、また、貴宿では建物が真新しいだけではなく、居心地が良く、食事にも感激しました。 旅行中は北海道で捕れたものが単品で食卓に上がって大味な料理が続いており、珍しくはありましたが食べている途中で飽きてしまう状態でした。 でも、貴宿の食事は朝、夕とも手がかけてあり、量、種類、味とも十分満足の行くものでした。 特にサンマの味は忘れることが出来ません。 焼き方も有るのでしょうが私の家では短時間で焼き上げる為、また、煙を抑える為に厚みのあるフライパンでフライパンで蓋をして焼いております。 私が子供の頃は丸い七輪に網を乗せ、サンマの目に尻尾を通して家の外で焼いたものですが、そのときの味が貴宿で出して頂いたものと重なって、むかしをおもいだしつつ、大変おいしくいただきました。 勤めをしている中では休暇や費用のこともあり、長期の旅行は難しいものです。 まして岐阜からは大変遠く、中々行ける所では有りませんが、もし、根室による機会がありましたら再度泊めて頂こうと思っております。 ありがとうございました。
岐阜市 市川 様
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今日も、またまたエクハシの真新しいドアをあける。 カウンター越しに「いらっしゃい」と大ちゃんの元気満面の笑顔。 その明るい空気に、ついつい染められて、いい気分に・・・。 不思議だねー愉快人間は。 「先ずはお風呂ね‥」とご婦人達の声。 エクハシの風呂は自前の薬草昆布湯。 そして外湯は決して大きくないが、木の香りがして妙に落ち付く。 大ちゃんは大きな煉瓦炉で「和牛ロースと蝦夷牡鹿ヒレ」を炭火焼している。 今日のファミリーは１５の予約席。 大皿小皿、そして乾杯のワイングラスが並んでいる。 可愛おねーちゃんが一番手となって「メヌキ・ホタテ･オヒョウ」の魚介類の他に、十勝の「薯・豆･手作りのハム」が運んでくる。 此れは旨い。
「地酒の北の勝に、前浜の旬の肴があれば、それが一番」と思っている年長組みや、「やっぱり樽生ビールね」を主張する婦人達。 さてさむ、誰もが最近、大ちゃんの味付けが変わった事を知っている。 それも宴の楽しみのひとつ。 今日のサラダはイタリヤ風と云うより初田牛風。 少々不ぞろいだが無農薬の新鮮野菜「胡瓜・トマト」は、噂どおりパリパリという食感。 フランスパンと独特なチーズ二種類をのせて一緒に食べるも良し、はたまた、タコ・ホヤ・エビに上等なオリーブオイルの組み合わせは、今流行のイタリヤ風食彩だろうが、此れがピカッと光って赤ワインが良く似合う。
今日のワイン選考人は「イタリヤ蔵元探訪」帰りのソムリエ小林茂君。「和牛ロースの炭焼きにはシグロもいいが、イタリヤのワインもいいよ」とニコニコ笑顔のアドバイス。 大ちゃんとは胆肝の仲。 ふたりはとうとうカウンタースペースに、ソムリエ選考のワイン棚まで作らせたらしい。 チャンとこの目で見たぞー。
最後は「手作り挟み漬け、茸、お吸い物、釜飯、海胆ご飯で、満腹のいい気分。 「新館はいいわねー、もう一度、露天風呂を楽しんでもいいかしら・・・」 女達は、何故こんなに風呂好きなのだ・・・。
川 柳
色彩りに 秋の葉浮かべ 外湯かな
凡太郎
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エクハシのご主人様 お久しぶりです。 先日は大変お世話になりました。 とっても落ち着いた、なんだか懐かしいような、ホッとする宿でした。 とっても大満足でした。
棚一杯のふくろう君達のなんと可愛い事・・・夕食も美味で、その上お夜食にと焼もろこしまで頂いて、なんだか私１人で沢山平らげてしまったみたいで恐縮です。アセアセ・・・ 帰り際にはケーキまで頂いてしまって・・・・・本当にお世話になりました。
ボルシチ料理や牛乳風呂をもてなして下さった、本館の女将さんにも宜しくお伝えください。 私はハスカップ酒の味が忘れられません。 美味しかった。･･･････
同行していた彼と「また来年も行きたいね。」と話しています。 根室は寒いけれど、皆さんのお気持ちがとっても暖かく、優しい街でした。 ずっと変わらず、いつでも私たちを包んでくれる、そんな宿でいて欲しいな・・・
きっとまた、ねむろに遊びに行きますね。では･･･
けいこ&タカ
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